La colección
Arallana sigue un proceso de beneficiado natural que no genera huella de carbono, además, en su cultivo no se utilizan agroquímicos por lo cual es totalmente orgánico.
Arallana es un café Obatá de especialidad con nota de cata de 8.0 con fragancia y aroma dulce a vainilla y nueces; con una taza con notas a chocolate, fondo herbal, astringente o manchoso, amargo, con cuerpo cremoso y limpio.